ランブータン

ランブータンって、缶詰しか食べたことない。タイ産の皮付きが売っていたので試しに買ってみた。

味は缶詰と変わらず。白い身の中心にアーモンドのような種が入っているのだけど、この種の薄皮が果肉にくっついて食べにくくイガイガする。

初めての生ランブータンでした。
ちなみにランブータンの中国語は「紅毛丹(ホンマオタン)」。ちーちゃんに教えてもらいました。

お粥とビーフン

今朝も学校へ送った後、朝ご飯に連れて行ってもらった。

今回2回目、ブギス駅近くのHDB下フードコート。
ビーフンが売っているところには大体お粥もあるらしい。


今回はお粥とビーフンのセット。
お粥の具は、丸いピーナッツとしらす、生姜。具はこれだけなのに、なんて美味しいの！
ちなみにお粥用のピーナッツはおつまみ用とは違う種類らしい。
ビーフンには厚揚げとかまぼこ。甘い味噌ソースが美味しい。
お腹いっぱいになり、お昼ご飯は果物で済ませました。

パオ系(包)「新山葉子楣手工點心」

またまた今朝も朝食を誘ってもらって未開拓のカフェへ連れて行ってもらってきました。
(昨日たらふく食べたのにね)

うちの近所のパオ系のカフェ
「新山葉子楣手工點心」


パオがわんさか。月曜でも朝から営業って珍しい。


対角にある黄色いカフェはワンタン麺が美味しく、その向かいのレストランは豚のホルモンスープが有名なお店。


さてオーダーしたのは、焼豚包(Char Shew Pao)と蓮包(Lotus Pao)


焼豚包を一口もらった、煮汁が美味しい。


蓮の餡は甘さ控え目でペロリ。


今朝はごえさんフライトまでの間自宅待機なので、お土産にパオと鶏おこわと伝統菓子を買って帰る。


ごえさんもB級グルメに満足。お菓子はヨモギの餅皮でした。
鶏おこわ、これはイケる。


美味しいお店がこんなにたくさん近所にあるなんて！困ったなぁ⁉︎

瑞春「Swee Choon Dim Sum Restaurant」

今日は昼過ぎまで髙島屋でお買い物。
ちーちゃん足が大きくなったようで、クロックス風のサンダルが少しキツそう。
ベルクロテープの軽量靴を買いました。

そして夕方。
近所で人気の点心のお店へ。
瑞春「Swee Choon Dim Sum Restaurant 」
午後6時〜午前6時まで開店。
ちょうど6時頃に着いたのだけど、半分以上のテーブルがうまっていた。
そして6時10分には満席、外で並んで待つ人が数組。


メニューは写真付き。
オーダー用紙に数量を書く。


そして、壁のボタンを押してスタッフを呼ぶ。


前菜、酸っぱ甘辛い。


鉄観音茶。コップをボウルにはった熱湯ですすぐ。


小籠包。鼎泰豊のと比べて皮が厚い。
濃厚な味で、シンガポールで1番美味しいと言われるのがわかる。ちーちゃんが２つ食べた。


ポークリブの塩コショウ揚げとシーフードフォーファン(海鮮河粉)


海老のすり身の湯葉巻き揚げ
カリッと歯応えがいい、油っこくない。


干しホタテと玉子の白身の炒飯
あっさり美味しい。


もうアカンと言いつつ、デザート。
マンゴーとポメロとタピオカ


品数が多くて数回来ないと食べつくせない。まだ、パオ系(包)、エッグタルト、スープ(湯)、麺類も食べていない。

今日は美味しい料理をたらふく食べてSGD39とは、素晴らしいコスパ！

また来たいです。

パッションフルーツとは

果汁はジュースでのんだけど、一体どんなくだものか。
今朝スーパーで新鮮そうなパッションフルーツを見つけて買ってみた。いつもクタクタのしか売ってないので手が伸びなかった。マレーシア産。
βカロテンとカリウムが多く、老化防止と高血圧予防に良いらしい。

このカエルのたまごみたいなゼリー状の果肉と黒いたねを一緒に食べる。


熟していないのか酸味が強い。でも甘酸っぱくて美味しかった。種がゴリゴリしてるから、ジュースのほうがいいかも。