夕ご飯までの間

5時からごえさんとちーちゃんでプールしています。
今日は雨も降らず水温も高くて気持ちいいんじゃないかな。


さてと 残り物でごはん、何作ろうかな。

グレープフルーツジュース

滅多に買わないグレープフルーツ。
いつもアメリカ産か南アフリカ産なのに、スペイン産発見！
試しに買ってみた。薄皮は柔らかくて実はジューシー。味はいいけど、スプーンですくっても皮をむいても酸っぱい。
ジュースにしてみたら、何と美味しいこと！1つ65セントでこれだけの果汁。


ごえさんにもと、朝食メニューに出しました。好評でした。

ちょっとお買い物s

今日は髙島屋の紀伊国屋までお買い物。
週末バンコクへ旅行に行くので、ガイドブックを探しに来ました。
目的のものは購入、特に用もないので家路につくことに。
オーチャード駅へ向かう途中の地下道を歩いて、ふと伊勢丹へ入る。
お値打ちな靴が積まれて、いや展示されている。
歩きやすいかかとのあるサンダル発見！$29.90也！

かかとがすり減り、繋ぎ目の外れたグラディエーター風サンダルと交替。

うちへ戻り、今日未明に建国の父であるリークアンユー元首相が亡くなったと聞いた。
そう言えば、紀伊国屋でリー氏の著書が新刊の棚にズラーッと並んでいるなーって思ってたんだなぁ。
今年はシンガポール建国50周年。国を挙げて盛大にお祝いをする予定でしたが、とても残念ですね。1週間、国中が喪に服することになります。

じぃじとばぁばが来星ー3日目ー

今日は最後の日。
お決まりの観光スポット「マーライオン」を見学です。
タクシーの中で、可愛い孫娘ちーちゃんを絶賛するお二人。
お義母さん「ちーちゃんはおばさん(私の実姉)のように美人さんになったらいいのにねぇ」だって。
あら、母親の私には似ないほうがいいのね。


また階段を見つけたちーちゃん。パパと上り下り。


ベストショットはマリーナベイサンズとマーライオン。


高架下をくぐった先のお土産やさんでお買い物をし、マリーナベイサンズのフードコートへ。


フィッシュボール入りビーフンスープ(Yong Tao Fu)


デザートにマンゴーと薬草ゼリーのかき氷入り。


暫くMBSのショップングアーケードを散策して、自宅に戻りゆっくり過ごす。
夕ご飯はベトナム料理のフォー。
うどんのようにスープが美味しくて、胃に優しい。


生春巻きのソースはピーナツと甘味噌。


帰宅後はちーちゃんとシャワーをして、寝かしつけて洗濯干し。
しばらく大人たちで色々とお話。

お二人をお見送りしてあっという間の3日間が過ぎました。
楽しんでもらえたかしら。

さぁ明日からは日常生活だ。

じぃじとばぁばが来星ー2日目ー

今日は午後から数時間別行動になるため、早めにランチをとお連れした「Tim Ho Wan(添幸運)」。
まだ11:30なのに激混みです。

さて、何分待つことになるのか…
休日は5〜6人のファミリー客が多いから、余計に混んでいるかも。

まず運ばれてきたのは、
メロンパン豚まん


そして左から
蒸しおこわの蓮の葉包み、黒糖蒸しパン、
潮州餃子、エビと豚肉の湯葉包み、
レタスのサッと茹でたもの


エビの腸粉(米粉巻き)


エビの湯葉包み揚げ


キャロットケーキ(大根餅)


蒸しパンとレタスのサッと茹でたものをお代わりして、合計$65！これは人気なワケだ。
義両親も美味しいと満足してもらった様子。

これから少し別行動。
ちーちゃんのお友だちのお誕生会へ招待されてお友だち宅を訪問。
21階のHDBでマリーナエリアの花火もよく見えるらしい。


おばあちゃんお手製の軽食をつまみ、


今日の主催者Ｊちゃん。とそのお兄ちゃん達。


ケーキカットの後みんなで食べて、散り散りと帰って行く。
しばらくお話した後、義両親が待っているからと私たちも失礼することに。

自宅に戻り、義両親と合流。
夕ご飯は近くのレストラン「PUTIEN」へ。

特別メニューが運ばれてきました。
お正月明け料理の「魚生(Yu Sheng)」。生野菜いっぱいの刺身サラダといったところか。


おめでたい言葉を言いながら、盛り付ける。


中華圏でもシンガポールとマレーシアだけの習慣らしい。
生魚はサーモン。
野菜は人参、大根、きゅうりなど。
トッピングは砕いたピーナツ、柑橘類のポメロ、海藻。
ソースはプラムソースでゴマと胡椒もスパイスに。
甘くて食べやすい。


盛り付け完成の後は、みんなで箸で摘んで高く持ち上げて、まじぇまじぇ（笑）


野菜嫌いのちーちゃんも食べる食べる。
今年は良い事あるよ、きっと！

そして主菜、副菜。
アワビのブロッコリー添え、揚げチキン、ビーフンスープ、フカヒレ風味のスープ


魚の揚げ物甘酸っぱいソースかけ


デザートのきな粉団子(餅)

きな粉団子が大好きなちーちゃんが半分程食べる。
ごえさん「お餅好きはママ(えりーちゃん)に似たんだねー^ ^」というと、
お義母さん「私もじぃじもお餅好きだから！！(私達に似たのよ)」
母親である私の血は、ちーちゃんの体に一滴もたぎっていないのか…


ナツメとキクラゲのコンポート


最後まで優しい味わいの料理でした。
私はシンガポールの中で、このレストランが一番好きかも。