余り物でガパオライス

(先日のことですが)
冷蔵庫の余り物でアレンジ料理。
タイのガパオライスを作る。
って、ガパオライス食べたことないので、実際はどんな味かしら…
【材料】
水切り豆腐、ツナ、黄パプリカ、
玉ねぎ、パセリ、ニンニク
【味付け】
ナンプラー、醤油、きび糖、
オイスターソース、ガラスープ素

本来なら鶏肉を使い、
唐辛子とバジルも入るけど、
ちーちゃん用です。

これに野菜のスープをプラス。
二人ともパクパク食べてくれました。

日本から生八つ橋が届いて、夜のお茶タイム。

懐かしいニッキの味。美味しかった。