美味しい麺 ムスタファ近辺

先日、ママ友に連れて行ってもらったCafe「Kim Leung Eating House(金山嶺)」。
自宅近くのカフェ。ビルの一角に数件のお店と飲料店が入り、テーブルが15台ほど。噂には聞いていたけど、まだ食べたことがない。
そういや、カフェとホーカーズの違いは何なのか。でもシンガポーリアンはそれぞれ呼び方を使い分けている。


おばさん手作りの刀削麺、エビ(prawn プローンと発音)、かまぼこ(fish cakeという)、揚げた小イワシ(Ikan billis)、豚ひき肉、卵、葉っぱ(通称moneyというらしい)。なんと$3.50！
ダシがきいていて美味しい。関西風うどんというところ。


ここには他に、お惣菜+ご飯(一肉二菜)を選べる店、チキンライス、豚ホルモンスープ麺、ワンタン麺、カヤトーストのお店がある。どれも美味しいらしい。
ゴエさんもちーちゃんもきっと気にいるぞ！また食べに来よう！

ちーちゃんの乗馬

隣のショッピングモールの広場で、ポニーの乗馬体験がありました。
ちーちゃんが1人で乗れるというのでチケット購入。
ヘルメットを被って、スタッフの言うことを聞いている。


「ちーちゃん、Hold on tight よ！」
と声をかけて見送る。



なんだか恥ずかしそうな、でも誇らしげな表情。
初めての乗馬体験、良かったね。

年賀状届きました。

遅くなりました、
日本の宛先に年賀状を送っていただいた皆様、ありがとうございます。

義両親が来星の際に持参してもらいました。

皆様のお元気なご様子が伺えてとても嬉しいです。
今年も変わりなく、お付き合いのほど宜しくお願い申し上げます。

そしてそして、直接シンガポールへ年賀状を送っていただいた皆様、いつもありがとう！

じぃじとばぁばが来星ー3日目ー

今日は最後の日。
お決まりの観光スポット「マーライオン」を見学です。
タクシーの中で、可愛い孫娘ちーちゃんを絶賛するお二人。
お義母さん「ちーちゃんはおばさん(私の実姉)のように美人さんになったらいいのにねぇ」だって。
あら、母親の私には似ないほうがいいのね。


また階段を見つけたちーちゃん。パパと上り下り。


ベストショットはマリーナベイサンズとマーライオン。


高架下をくぐった先のお土産やさんでお買い物をし、マリーナベイサンズのフードコートへ。


フィッシュボール入りビーフンスープ(Yong Tao Fu)


デザートにマンゴーと薬草ゼリーのかき氷入り。


暫くMBSのショップングアーケードを散策して、自宅に戻りゆっくり過ごす。
夕ご飯はベトナム料理のフォー。
うどんのようにスープが美味しくて、胃に優しい。


生春巻きのソースはピーナツと甘味噌。


帰宅後はちーちゃんとシャワーをして、寝かしつけて洗濯干し。
しばらく大人たちで色々とお話。

お二人をお見送りしてあっという間の3日間が過ぎました。
楽しんでもらえたかしら。

さぁ明日からは日常生活だ。

じぃじとばぁばが来星ー2日目ー

今日は午後から数時間別行動になるため、早めにランチをとお連れした「Tim Ho Wan(添幸運)」。
まだ11:30なのに激混みです。

さて、何分待つことになるのか…
休日は5〜6人のファミリー客が多いから、余計に混んでいるかも。

まず運ばれてきたのは、
メロンパン豚まん


そして左から
蒸しおこわの蓮の葉包み、黒糖蒸しパン、
潮州餃子、エビと豚肉の湯葉包み、
レタスのサッと茹でたもの


エビの腸粉(米粉巻き)


エビの湯葉包み揚げ


キャロットケーキ(大根餅)


蒸しパンとレタスのサッと茹でたものをお代わりして、合計$65！これは人気なワケだ。
義両親も美味しいと満足してもらった様子。

これから少し別行動。
ちーちゃんのお友だちのお誕生会へ招待されてお友だち宅を訪問。
21階のHDBでマリーナエリアの花火もよく見えるらしい。


おばあちゃんお手製の軽食をつまみ、


今日の主催者Ｊちゃん。とそのお兄ちゃん達。


ケーキカットの後みんなで食べて、散り散りと帰って行く。
しばらくお話した後、義両親が待っているからと私たちも失礼することに。

自宅に戻り、義両親と合流。
夕ご飯は近くのレストラン「PUTIEN」へ。

特別メニューが運ばれてきました。
お正月明け料理の「魚生(Yu Sheng)」。生野菜いっぱいの刺身サラダといったところか。


おめでたい言葉を言いながら、盛り付ける。


中華圏でもシンガポールとマレーシアだけの習慣らしい。
生魚はサーモン。
野菜は人参、大根、きゅうりなど。
トッピングは砕いたピーナツ、柑橘類のポメロ、海藻。
ソースはプラムソースでゴマと胡椒もスパイスに。
甘くて食べやすい。


盛り付け完成の後は、みんなで箸で摘んで高く持ち上げて、まじぇまじぇ（笑）


野菜嫌いのちーちゃんも食べる食べる。
今年は良い事あるよ、きっと！

そして主菜、副菜。
アワビのブロッコリー添え、揚げチキン、ビーフンスープ、フカヒレ風味のスープ


魚の揚げ物甘酸っぱいソースかけ


デザートのきな粉団子(餅)

きな粉団子が大好きなちーちゃんが半分程食べる。
ごえさん「お餅好きはママ(えりーちゃん)に似たんだねー^ ^」というと、
お義母さん「私もじぃじもお餅好きだから！！(私達に似たのよ)」
母親である私の血は、ちーちゃんの体に一滴もたぎっていないのか…


ナツメとキクラゲのコンポート


最後まで優しい味わいの料理でした。
私はシンガポールの中で、このレストランが一番好きかも。