日本の味を求めて

今日は日系スーパーに買い出しに行ってきました。
お肉をたくさん買って冷凍しようと思ったら、
Do not re-freeze 再冷凍不可 だって。ショック。
でも欲しかった豚バラうす切り（カナダ産）と納豆があり、
帰って豚汁を作りました。
日本産の豚肉では無かったけど、あぁこの味！ってホッとしました。

スーパーによると思うのですが、近所では
豚バラ肉 pork belly は塊で売っています。
これをスライスしてってお願いしても、
ぶつ切りにしか出来ないと言われます。

なので、豚肉は塊のままいつも圧力鍋で角煮にしていました。
豚汁やお好み焼きが作れるのが嬉しくて。

明日はちーちゃんの大好きなあさり汁の予定です。
空輸でこの値段（550円）。滅多に食べられないな（笑）