お勧めの食べもの(その2)

Fried Kway Teow(炒粿条)

きしめんのような平たい麺に、
好みでシーフード、チキン、ビーフなどともやし、カイラン(アブラナ科)、卵を炒めたもの。味は甘辛い。

スタンダード(？)


タイ風
タイ風はトッピングにチリとピーナッツの砕いたものとライムがついてくる。


これも、どこで食べても美味しい。
オススメは、セントーサ島のユニバーサルスタジオ手前にあるマレーフードストリート内のお店。◯◯兄弟の〜と看板がかかっていました。行列が出来ているのですぐ分かります。

夜のお茶タイム

午前中にちーちゃんの健診を終え、
買い物を済ませてそそくさと繁華街から帰ることに。
昨夜、ちーちゃん突然の嘔吐でてんやわんや。洗濯と介抱で寝不足の私もちーちゃんから何かもらったような気がしてきた。
ちょうど去年も同じ時期に二人でバタンキューしたのを思い出し、溜まっていた疲れが出る時期なんだと無理せず寝ることに。

夜ご飯はお粥と圧力鍋で炊いた豚汁と茶碗蒸し。ごえさんには物足りないね。

食後のお茶に、パイナップルケーキとごえさんの出張先土産のハイビスカスティー。


わざわざ日本でお土産を用意していただいたHさんにお渡ししようと思って購入し、ついでにうちの分も！

クルミ入りとかロンガン入りとかがあって、変化があっていい。

お腹を壊し気味の私にはパイナップルはキツかったかも…
今夜は何事もないといいなぁ。

スターバックスでお茶

もうすぐカナダへ経つHさんと、再度お茶の機会が持てました。
近所のスターバックスで、brewed coffee S$3.70 almond butter loaf S$3.60をオーダー。
日本と比べると、コーヒーは安いのかな…大きなマグに溢れるほど注いでくれるので、いつもトレーにこぼれている。


ムスタファセンターの屋上階にインド料理レストランでビュッフェS$18ができると教えてもらった。ムスタファセンターの床にそのレストランの広告が貼ってあるのだけど、お店が見つけられなかったの！今度いってみよう！

話は盛り上がり、あっという間に時間が過ぎてしまった。
またお話できて楽しかった。
いろいろシンガポールのネタが出来たらメールしますね、Hさん！

お勧めの食べもの (その1)

Tonic soup( herbal soup)
生薬や野菜を鶏肉や豚肉と煮込んだスープ。

フードコートに入っているお店
【Soup Master 老火湯】がオススメ。


痰払咳止湯
(ポークリブとクレソンのスープ)


温肺咳止湯
(ポークリブとチキンドラムと白キクラゲのスープ)


こんな説明書きも。


体が温まるし、骨から出た出汁のスープが美味しい。お腹も満たされる。そして安い(S$5.0+白飯0.8)。
その他数種類のスープから選べる。色んなフードコートで五回ほど食べたけど、ハズレはなかった。

《フードコートとホーカーズの違い》
フードコート：日本と同じくショッピングモールの食堂。もちろんエアコンあり。衛生的には合格。
ホーカーズ：屋根あり壁なしの屋台村といったところ。エアコンはなく、シーリングファンが回っている。衛生的には良くはない。値段は安い。

そば屋 新ばし

今日はオーチャード通りのクリニックで人間ドックでした。
昨夜から絶食で、バリウムも飲みヘトヘトになりつつ、何とか終了。
体重とウエストサイズが減っていたのでウキウキ！
クリニックでS$15のバウチャーをもらって、ランチタイム。
クリニックの入っているParagon内にある「新ばし」という蕎麦屋さんへ。


天ぷら丼セットS$18.30 ++

蕎麦が細くて少ない！
日本なら同じ価格で松花堂プラスもっと大盛りで食べられるのに…なんて思いつつ、16時間ぶりにお腹が満たされた。
なんだか思いっきり蕎麦を食べたい衝動に駆られ、夕ご飯も蕎麦にしようかと思ったけれど、持ち帰りに渡されたレントゲン写真が煩わしく食材も買わずそのまま帰ることにしました。

お蕎麦自体は美味しかったんだけれどなぁ、ちょっと残念な量。